[압구정오징어] 찹쌀 오징어 튀김 (소스동봉)

$22.95

7%

$22.95

~~$24.91~~

원산지	상품설명/상세정보 참조
포장타입	냉동 (종이포장) 택배배송은 에코 포장이 스티로폼으로 대체됩니다.
중량/용량	400g
판매단위	1팩
알레르기정보	오징어,밀,대두,이산화황 함유 -본 제품은 알류,우유,메밀,땅콩,고등어,게,새우,돼지고기,복숭아,토마토,호두,닭고기,쇠고기,조개류(굴,전복,홍합 포함),잣을 사용한 제품과 같은 시설에서 제조
소비기한(또는 유통기한)정보	수령일 포함 최소 219일 남은 제품을 보내드립니다.(총 유통기한 365일)

[압구정오징어] 찹쌀 오징어 튀김 (소스동봉)

$22.95

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~~$24.91~~

꿔바로우처럼 바삭하고 쫀득한

[압구정오징어]

찹쌀 오징어 튀김

컬리 상품위원회의 까다로운 기준 아래,여러 번 테스트를 거쳐 완성한 오징어 튀김이예요. 일반 오징어보다 수분이 더 많은 대왕 오징어의 특성을 고려해 반죽 비율과 유탕 시간까지 꼼꼼히 따져보고 만들었어요.

Check Point

생산 유통 과정
1. 원물 손질 후 10~12시간 가량 염지 및 숙성
2. 소스가 튀김에 달라붙을 수 있도록 걸쭉한 농도로 제조
3. 튀겨낸 후 급속 동결하여 맛과 식감 보존
활용법
1. 입맛 돋우는 밥반찬 또는 술안주
2. 중식 요리에 곁들일 사이드 메뉴
3. 특별한 날을 위한 홈파티 메뉴

Kurly’s Comment

튀김과 소스의 완벽 조합

Point 1. 탱글탱글하고 쫄깃한 식감의 대왕 오징어를 사용했어요. 더 깔끔한 맛을 낼 수 있도록 10~12시간 가량 염지 숙성까지 진행했죠.

Point 2. 꿔바로우처럼 쫀득하고 바삭한 식감을 느낄 수 있도록 튀김옷 반죽에 찹쌀을 더했어요. 집에서도 매장의 튀김처럼 뽀얗게 튀겨낼 수 있도록 눈꽃 파우더도 함께 반죽해 튀겨냈답니다.

Point 3. 식초와 레몬즙,설탕을 최적의 비율로 배합했어요. 새콤달콤하면서도 깊은 감칠맛이 느껴지죠. 전분을 넣어 걸쭉한 농도로 완성해 튀김옷에 소스가 착 달라붙어요.

Kurly’s Tip

이렇게 조리하세요

1.190℃에서 2분간 예열한 에어프라이어에 튀김이 겹치지 않게 담아주세요.
2.200℃에서 11분간 조리해주세요. 더 쫄깃한 식감을 원한다면 180℃에서 10분 정도가 적당해요.
3.튀김이 조리되는 중간에 한 번씩 뒤집어주세요.
4.소스는 팩째로 2분간 중탕해주세요.
5.조리가 완료된 튀김은 1분간 식혀주세요.

Tip. 종이 호일을 사용할 경우 튀김이 살짝 눅눅해질 수 있어요. 가급적 호일을 깔지 않고 그대로 조리하는 것을 권장해요.

이렇게 보관하세요

-18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.

꿔바로우처럼 바삭하고 쫀득한

[압구정오징어]

찹쌀 오징어 튀김

컬리 상품위원회의 까다로운 기준 아래,여러 번 테스트를 거쳐 완성한 오징어 튀김이예요. 일반 오징어보다 수분이 더 많은 대왕 오징어의 특성을 고려해 반죽 비율과 유탕 시간까지 꼼꼼히 따져보고 만들었어요.

Check Point

생산 유통 과정
1. 원물 손질 후 10~12시간 가량 염지 및 숙성
2. 소스가 튀김에 달라붙을 수 있도록 걸쭉한 농도로 제조
3. 튀겨낸 후 급속 동결하여 맛과 식감 보존
활용법
1. 입맛 돋우는 밥반찬 또는 술안주
2. 중식 요리에 곁들일 사이드 메뉴
3. 특별한 날을 위한 홈파티 메뉴

Kurly’s Comment

튀김과 소스의 완벽 조합

Point 1. 탱글탱글하고 쫄깃한 식감의 대왕 오징어를 사용했어요. 더 깔끔한 맛을 낼 수 있도록 10~12시간 가량 염지 숙성까지 진행했죠.

Point 2. 꿔바로우처럼 쫀득하고 바삭한 식감을 느낄 수 있도록 튀김옷 반죽에 찹쌀을 더했어요. 집에서도 매장의 튀김처럼 뽀얗게 튀겨낼 수 있도록 눈꽃 파우더도 함께 반죽해 튀겨냈답니다.

Point 3. 식초와 레몬즙,설탕을 최적의 비율로 배합했어요. 새콤달콤하면서도 깊은 감칠맛이 느껴지죠. 전분을 넣어 걸쭉한 농도로 완성해 튀김옷에 소스가 착 달라붙어요.

Kurly’s Tip

이렇게 조리하세요

1.190℃에서 2분간 예열한 에어프라이어에 튀김이 겹치지 않게 담아주세요.
2.200℃에서 11분간 조리해주세요. 더 쫄깃한 식감을 원한다면 180℃에서 10분 정도가 적당해요.
3.튀김이 조리되는 중간에 한 번씩 뒤집어주세요.
4.소스는 팩째로 2분간 중탕해주세요.
5.조리가 완료된 튀김은 1분간 식혀주세요.

Tip. 종이 호일을 사용할 경우 튀김이 살짝 눅눅해질 수 있어요. 가급적 호일을 깔지 않고 그대로 조리하는 것을 권장해요.

이렇게 보관하세요

-18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.

California Proposition 65

⚠️WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food.

이 고지는 캘리포니아 주 법률에 의거하여 안내드리는 내용입니다.
관련된 추가 정보와 세부 사항은 캘리포니아 주 공식 웹사이트(www.P65Warnings.ca.gov/food)에서 확인 가능합니다.