[둥구나무] 김 장아찌

김 속에 스며든 감칠맛 [둥구나무] 김 장아찌

둥구나무는 바른 먹거리에 대한 꿈을 가진 부부의 마음에서 출발했어요. 전국 각지에서 찾아온 신선한 재료로 밥상을 더욱 풍성하게 꾸며줄 다양한 요리를 만들죠. 이번에는 입맛 돋우는 별미 반찬,김 장아찌를 준비했어요. 한 번 맛보면 짭조름한 감칠맛에 젓가락질을 멈출 수 없는 반찬인데요. 김을 한 장 한 장 정성껏 겹쳐두고 비법 양념을 자작하게 부어 완성했어요. 바삭했던 김이 말랑해지도록 양념이 쏙 스며들어 있답니다. 입맛 없는 날 한 장씩 떼어내 밥위에 얹어 드세요.