마다가스카르산 바닐라의 진한 풍미 [코타니]
버번 바닐라 홀 파우치

수많은 바닐라 제품 중에서도 홀 바닐라 빈에서만 얻을 수 있는 풍미는 가히 독보적이라고 할 수 있는데요. 이번에 소개할 제품은 뛰어난 품질의 바닐라를 재배하기로 유명한 마다가스카르산 버번 바닐라 빈입니다. 신선한 바닐라 빈을 발효하고 잘 말려내어 부드러우면서도 달콤한 풍미가 잘 살아있어요. 베이킹에 활용하거나 커피,칵테일,아이스크림 등에 더해 즐겨 보세요. 바닐라 슈가나 익스트랙으로 만들어 두고 필요할 때마다 사용해도 좋아요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

활용팁?바닐라 슈가:씨를 긁어내고 남은 바닐라 빈 줄기를 깨끗하게 씻고 잘 말려준 다음 설탕에 넣어 주세요. 1~2주간 숙성하면 풍미가 더욱 깊어집니다.
?바닐라 익스트랙:럼이나 보드카에 홀 바닐라 빈을 넣고 병을 은박지로 꼼꼼히 감싸준 다음,최소 6개월간 숙성해 주세요. 럼이나 보드카 100mL 당 바닐라 빈 1~2개를 넣어주시면 됩니다.

보관법?직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.

Kurly’s Note

바닐라 바로 알기 취향과 용도에 맞게 적합한 바닐라 제품을 선택해 보세요.

?바닐라 빈:바닐라를 발효 및 건조한 제품입니다. 가격대가 높은 편이지만 가장 깊고 진한 풍미를 자랑해요.
?바닐라 빈 페이스트:물과 설탕 등을 더해 만든 액상 바닐라 빈입니다. 바닐라 빈 씨가 콕콕 박혀있으며 풍미가 진한 편이에요.
?바닐라 익스트랙:도수가 높은 알코올이나 시럽에 바닐라 빈을 넣고 숙성한 제품입니다. 바닐라의 풍미를 간편하게 더하고 싶을 때 활용하기 좋아요.
?바닐라 에센스:말린 바닐라 빈에 알코올을 더해 향을 추출해낸 제품입니다. 홀 바닐라 빈만큼 향이 강하진 않지만 부담 없이 사용하기 좋아요.

About Brand

오스트리아의 가장 대표적인 향신료 브랜드인 코타니는 1881년 파프리카로 향신료를 만든 야노스 코타니로부터 시작했습니다. 그 후,음식을 만들고 먹는 모든 사람에게 향신료를 곁들인 음식의 멋스러움을 알리고자 전 세계에 걸쳐 고품질의 향료와 허브를 모아 블렌딩 해 향신료를 만들어 왔지요. 덕분에 135년 동안 4,500개 이상의 허브 시즈닝 제품을 만들며 여러 나라에 수출하는 프리미엄 향신료로 거듭날 수 있었습니다. 코타니의 향신료는 전문 블렌더가 안심하고 먹을 수 있도록 엄격한 검사를 통해 블렌딩해 생산하고 있는데요. 이 모든 것은 사람들이 순순한 맛의 세계를 경험했으면 하는 코타니 창립자의 바람과 전 직원의 열정과 노력이 한데 어울려 만들어낸 결과물입니다.

마다가스카르산 바닐라의 진한 풍미 [코타니]
버번 바닐라 홀 파우치

수많은 바닐라 제품 중에서도 홀 바닐라 빈에서만 얻을 수 있는 풍미는 가히 독보적이라고 할 수 있는데요. 이번에 소개할 제품은 뛰어난 품질의 바닐라를 재배하기로 유명한 마다가스카르산 버번 바닐라 빈입니다. 신선한 바닐라 빈을 발효하고 잘 말려내어 부드러우면서도 달콤한 풍미가 잘 살아있어요. 베이킹에 활용하거나 커피,칵테일,아이스크림 등에 더해 즐겨 보세요. 바닐라 슈가나 익스트랙으로 만들어 두고 필요할 때마다 사용해도 좋아요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

활용팁?바닐라 슈가:씨를 긁어내고 남은 바닐라 빈 줄기를 깨끗하게 씻고 잘 말려준 다음 설탕에 넣어 주세요. 1~2주간 숙성하면 풍미가 더욱 깊어집니다.
?바닐라 익스트랙:럼이나 보드카에 홀 바닐라 빈을 넣고 병을 은박지로 꼼꼼히 감싸준 다음,최소 6개월간 숙성해 주세요. 럼이나 보드카 100mL 당 바닐라 빈 1~2개를 넣어주시면 됩니다.

보관법?직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.

Kurly’s Note

바닐라 바로 알기 취향과 용도에 맞게 적합한 바닐라 제품을 선택해 보세요.

?바닐라 빈:바닐라를 발효 및 건조한 제품입니다. 가격대가 높은 편이지만 가장 깊고 진한 풍미를 자랑해요.
?바닐라 빈 페이스트:물과 설탕 등을 더해 만든 액상 바닐라 빈입니다. 바닐라 빈 씨가 콕콕 박혀있으며 풍미가 진한 편이에요.
?바닐라 익스트랙:도수가 높은 알코올이나 시럽에 바닐라 빈을 넣고 숙성한 제품입니다. 바닐라의 풍미를 간편하게 더하고 싶을 때 활용하기 좋아요.
?바닐라 에센스:말린 바닐라 빈에 알코올을 더해 향을 추출해낸 제품입니다. 홀 바닐라 빈만큼 향이 강하진 않지만 부담 없이 사용하기 좋아요.

About Brand

오스트리아의 가장 대표적인 향신료 브랜드인 코타니는 1881년 파프리카로 향신료를 만든 야노스 코타니로부터 시작했습니다. 그 후,음식을 만들고 먹는 모든 사람에게 향신료를 곁들인 음식의 멋스러움을 알리고자 전 세계에 걸쳐 고품질의 향료와 허브를 모아 블렌딩 해 향신료를 만들어 왔지요. 덕분에 135년 동안 4,500개 이상의 허브 시즈닝 제품을 만들며 여러 나라에 수출하는 프리미엄 향신료로 거듭날 수 있었습니다. 코타니의 향신료는 전문 블렌더가 안심하고 먹을 수 있도록 엄격한 검사를 통해 블렌딩해 생산하고 있는데요. 이 모든 것은 사람들이 순순한 맛의 세계를 경험했으면 하는 코타니 창립자의 바람과 전 직원의 열정과 노력이 한데 어울려 만들어낸 결과물입니다.

California Proposition 65

⚠️WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food.

이 고지는 캘리포니아 주 법률에 의거하여 안내드리는 내용입니다.
관련된 추가 정보와 세부 사항은 캘리포니아 주 공식 웹사이트(www.P65Warnings.ca.gov/food)에서 확인 가능합니다.