[Korean Makgukrum] Deeply Flavored Makguk Soy Sauce

한 스푼으로 살아나는 깊은 감칠맛 [한국맥꾸룸]
깊은맛 우러나는 맥국간장

깊은 맛이 살아있는 맛있는 국을 끓이기 위한 필수 조건으로는 두말할 것 없이 신선한 식재료와 고품질의 국간장을 빼놓을 수 없죠. 한국 요리의 기본 소스라고 해도 손색이 없을 만큼 자주 쓰이는 간장은 뛰어난 요리 솜씨를 가지고 있지 않더라도 근사한 요리를 만들 수 있게 도와주는 마법 같은 재료입니다. 맥국간장은 맥된장과 분리하여 다시 오랜 숙성 기간을 거친 맑은 빛깔의 한식 간장이에요. 묵은 장독의 오랜 숙성으로 장 맛의 깊이를 더하여 그 맛을 고스란히 간장에 담았습니다. 단 한 스푼으로 변화하는 여러분의 식탁을 경험해보세요.

깊이를 더 한 감칠맛 간장 고유의 깔끔하고 깊은 맛에 감칠맛까지 더한 맥국간장은 말 그대로 간을 맞추기 위해 사용하거나 나물을 무치는데 사용하기도 합니다. 컬리인들 사이에서는 그냥 물에 넣기만 해도 아주 맛있는 국이 완성될 것 같은 깊은 맛과 감칠맛을 가지고 있다는 평도 많이 나왔는데요. 맥국 간장이 가진 고유의 깊은 감칠맛 때문에 소고기 미역국과 같은 고깃국과 특히나 잘 어울리는 간장이에요. 소금 대신 간장으로 간을 하게 되면 염도는 비슷하지만 간장 특유의 향 때문에 사람의 뇌에서 “짜다”라고 인식해 소금보다 소량을 사용하고도 충분한 간을 했다고 느낀다고 하죠. 맥국간장으로 염분은 낮추고 감칠맛은 더 한 맛있고 건강한 음식을 만들어보세요.