[Prepared] Cold Buckwheat Soba in Ice Broth for 2 servings

입맛 돋우는 짜릿한 살얼음

[차려낸]

살얼음 육수 냉메밀소바

빈틈없이 담은 메밀 본연의 맛

고소한 메밀 향과 시원한 국물 맛이 매력적인 차려낸의 냉메밀소바를 소개합니다. 순 메밀가루와 볶은 메밀가루를 조합해 구수한 풍미와 쫄깃한 식감을 살린 메밀면이 특징이에요. 두 가지 가쓰오로 우려낸 진한 육수가 담백한 면발과 조화롭게 어우러지죠. 100% 생무로 만든 갈은 무,가쓰오부시,와사비를 함께 담았으니 별도 준비 없이도 제대로 된 한 그릇을 완성할 수 있어요. 살얼음을 띄운 육수에 면을 푹 담가 시원하게 후루룩 즐겨보세요.

이렇게 드셔보세요

1. 기호에 따라 삶은 달걀이나 오이를 곁들여 더욱 풍성한 한 그릇으로 즐겨보세요.

다양한 조합으로 즐겨보세요

1. 유부초밥,돈까스,가라아게 등 사이드 메뉴를 함께 곁들이면 간단하면서도 든든한 한 끼를 즐길 수 있어요.

이렇게 조리하세요

1. 1.냄비에 물 1L를 부어 끓인 후 냉동 상태의 메밀면을 넣고 강불에서 약 3분 30초간 저어가며 삶아주세요.
2. 2.삶은 면을 찬물에 헹군 뒤 채반에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.
3. 3.그릇에 면과 해동한 육수를 담고 가쓰오부시와 간 무를 올려주세요.

Tip1. 면을 삶을 때 물이 끓어오르면 찬물을 반컵씩 부어주세요.

Tip2. 살얼음 육수를 즐기고 싶다면,육수를 찬물에 5~7분간 해동해주세요.

이렇게 보관하세요

1. -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.