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15 Travasi Balsamic Condimento (발사믹) | 모데나산 발사믹 콘디멘토 15 트라바시 250mL (포도농축:100%)

: Kurly

[레오나르디] 모데나산 발사믹 콘디멘토 15 트라바시 250mL (포도농축:100%)

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[레오나르디] 모데나산 발사믹 콘디멘토 15 트라바시 250mL (포도농축:100%)

$98.50
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원산지 상품설명/상세정보 참조
포장타입 상온 (종이포장) 택배배송은 에코 포장이 스티로폼으로 대체됩니다.
중량/용량 250mL
판매단위 1병
알레르기정보 -이산화황 함유
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세월이 증명하는 품격있는 맛

[레오나르디]모데나산

발사믹 콘디멘토 15 트라바시 250mL

이탈리아 모데나 지방의 무더운 여름과 혹독한 겨울을 견디며 탄생한 레오나르디 발사믹의 농밀한 풍미를 느껴보세요. 19세기에 만들어진 농장의 저장고에서 여러 종류의 나무 배럴을 옮겨가며 켜켜이 목향을 쌓아 완성했어요. DOP나 IGP의 기준에 얽매이지 않고,레오나르디가 추구하는 창의성과 도전정신을 담아 완성된 라인. 100% 포도 농축액의 발사믹은 숙성된 포도의 풍성한 달콤함과 세심하게 번지는 부드러운 산미를 지녔어요. 시럽처럼 찐득하고 높은 점성 역시 정성스러운 숙성의 결과랍니다. 한 스푼 그대로 맛보면,우아한 풍미에 절로 감탄하게 될 거예요.

Check Point
  • 산지 환경
    1. 이탈리아 발사믹의 본고장,모데나
  • 재료와 성분
    1. 포도농축액 100%
  • 생산 유통 과정
    1. 나무 배럴에서 전통적인 방법으로 숙성
    2. 우아하고 고급스러운 패키지 디자인
  • 활용법
    1. 샐러드 드레싱으로 활용
    2. 식후에 한 스푼씩 그대로 섭취
    3. 스테이크,랍스타 등의 고급 구이 요리에 활용
  • 브랜드와 생산자
    1. 140년 이상의 역사를 가진 브랜드,레오나르디
    2. 모데나의 발사믹을 전문적으로 생산,유통

좋은 발사믹의 기준

좋은 발사믹이란 어떤 걸까요? 우선은 숙성 기간을 따져볼 수 있어요. 발사믹은 숙성 기간이 길수록 향기와 풍미가 좋아지며 점성이 생깁니다. 숙성 방법 역시 중요한 요소입니다. 발사믹의 숙성 과정을 ‘디켄딩’이라고 하는데요,이 디켄딩 과정에서 체리,오크,밤나무,물푸레,목향 나무 등 다양한 배럴에 옮겨 담아 가며 각기 다른 고유의 향이 잘 섞이도록 합니다. 기온이 낮은 겨울이 되면 큰 통에서 작은 통으로 옮겨주기도 하지요. 이런 길고 까다로운 과정을 거쳐야 비로소 한 방울만으로도 매혹적인 향을 뿜어내는 발사믹이 완성된답니다.


격이 다른 발사믹을 만드는 레오나르디

레오나르디가 위치한 모데나에서는 전통 발사믹 식초에 ‘Aceto Balsamico Trandizionale di Modena’라는 마크를 붙여줘요. 이 마크을 얻기 위해서는 모데나 지방에서 9~10월에 수확한 포도를 사용해 전통적인 tradizionale 기법으로 식초를 만들어야 합니다. 레오나르디는 복잡하고 많은 시간이 걸리는 전통 방법을 고수하며 격이 다른 발사믹을 생산하고 있어요. 그 열정과 고집 덕분에 프랑스 사르코지 대통령에게 감사편지를 받기도 했죠.

Kurly’s Pick

모데나산 발사믹 콘디멘토 15

  1. 용량 :1병(250mL)
  2. 생산국 :이탈리아,모데나 지역
  3. 품종 :람브루스코
  4. 산도 :5% 이하
  5. 특징 :포도 농축액 100%로 만들어져,진하고 풍성한 단맛과 부드러운 산미를 자랑해요. 오랜 세월 농축되어 벨벳처럼 매끄럽고 시럽처럼 쫀득한 점성을 지녔어요.
Kurly’s Tip

구입 전 확인하세요

  1. 쇼핑백이 동봉되지 않는 제품이에요. 선물을 할 때는 레오나르디의 쇼핑백을 함께 구매하여 활용해 보세요.

이렇게 보관하세요

  1. 빛이 들지 않는 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.
About Brand

140여년의 역사를 담은 발사믹 브랜드

레오나르디

1871년 처음 문을 연 레오나르디 농장은 4대에 걸쳐 전해진 레시피와 노하우로 오늘의 브랜드가 되었습니다. 레오나르디의 발사믹은 정해진 공식이나 기계적인 공정으로 만들어지지 않습니다. 나무의 종류,계절의 온도 변화,공기의 습도 등 자연이 만들어내는 수많은 변수 속에서 장인의 감각으로 향과 질감,산미의 균형을 찾아가요. 그렇게 완성된 레오나르디 발사믹은 세대를 이어온 기술과 자연의 리듬,그리고 장인의 손끝이 만들어낸 시간과 조화의 결정체입니다. 이는 단순한 식초가 아닌,역사와 열정이 녹아 있는 작품입니다.

세월이 증명하는 품격있는 맛

[레오나르디]모데나산

발사믹 콘디멘토 15 트라바시 250mL

이탈리아 모데나 지방의 무더운 여름과 혹독한 겨울을 견디며 탄생한 레오나르디 발사믹의 농밀한 풍미를 느껴보세요. 19세기에 만들어진 농장의 저장고에서 여러 종류의 나무 배럴을 옮겨가며 켜켜이 목향을 쌓아 완성했어요. DOP나 IGP의 기준에 얽매이지 않고,레오나르디가 추구하는 창의성과 도전정신을 담아 완성된 라인. 100% 포도 농축액의 발사믹은 숙성된 포도의 풍성한 달콤함과 세심하게 번지는 부드러운 산미를 지녔어요. 시럽처럼 찐득하고 높은 점성 역시 정성스러운 숙성의 결과랍니다. 한 스푼 그대로 맛보면,우아한 풍미에 절로 감탄하게 될 거예요.

Check Point
  • 산지 환경
    1. 이탈리아 발사믹의 본고장,모데나
  • 재료와 성분
    1. 포도농축액 100%
  • 생산 유통 과정
    1. 나무 배럴에서 전통적인 방법으로 숙성
    2. 우아하고 고급스러운 패키지 디자인
  • 활용법
    1. 샐러드 드레싱으로 활용
    2. 식후에 한 스푼씩 그대로 섭취
    3. 스테이크,랍스타 등의 고급 구이 요리에 활용
  • 브랜드와 생산자
    1. 140년 이상의 역사를 가진 브랜드,레오나르디
    2. 모데나의 발사믹을 전문적으로 생산,유통

좋은 발사믹의 기준

좋은 발사믹이란 어떤 걸까요? 우선은 숙성 기간을 따져볼 수 있어요. 발사믹은 숙성 기간이 길수록 향기와 풍미가 좋아지며 점성이 생깁니다. 숙성 방법 역시 중요한 요소입니다. 발사믹의 숙성 과정을 ‘디켄딩’이라고 하는데요,이 디켄딩 과정에서 체리,오크,밤나무,물푸레,목향 나무 등 다양한 배럴에 옮겨 담아 가며 각기 다른 고유의 향이 잘 섞이도록 합니다. 기온이 낮은 겨울이 되면 큰 통에서 작은 통으로 옮겨주기도 하지요. 이런 길고 까다로운 과정을 거쳐야 비로소 한 방울만으로도 매혹적인 향을 뿜어내는 발사믹이 완성된답니다.


격이 다른 발사믹을 만드는 레오나르디

레오나르디가 위치한 모데나에서는 전통 발사믹 식초에 ‘Aceto Balsamico Trandizionale di Modena’라는 마크를 붙여줘요. 이 마크을 얻기 위해서는 모데나 지방에서 9~10월에 수확한 포도를 사용해 전통적인 tradizionale 기법으로 식초를 만들어야 합니다. 레오나르디는 복잡하고 많은 시간이 걸리는 전통 방법을 고수하며 격이 다른 발사믹을 생산하고 있어요. 그 열정과 고집 덕분에 프랑스 사르코지 대통령에게 감사편지를 받기도 했죠.

Kurly’s Pick

모데나산 발사믹 콘디멘토 15

  1. 용량 :1병(250mL)
  2. 생산국 :이탈리아,모데나 지역
  3. 품종 :람브루스코
  4. 산도 :5% 이하
  5. 특징 :포도 농축액 100%로 만들어져,진하고 풍성한 단맛과 부드러운 산미를 자랑해요. 오랜 세월 농축되어 벨벳처럼 매끄럽고 시럽처럼 쫀득한 점성을 지녔어요.
Kurly’s Tip

구입 전 확인하세요

  1. 쇼핑백이 동봉되지 않는 제품이에요. 선물을 할 때는 레오나르디의 쇼핑백을 함께 구매하여 활용해 보세요.

이렇게 보관하세요

  1. 빛이 들지 않는 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.
About Brand

140여년의 역사를 담은 발사믹 브랜드

레오나르디

1871년 처음 문을 연 레오나르디 농장은 4대에 걸쳐 전해진 레시피와 노하우로 오늘의 브랜드가 되었습니다. 레오나르디의 발사믹은 정해진 공식이나 기계적인 공정으로 만들어지지 않습니다. 나무의 종류,계절의 온도 변화,공기의 습도 등 자연이 만들어내는 수많은 변수 속에서 장인의 감각으로 향과 질감,산미의 균형을 찾아가요. 그렇게 완성된 레오나르디 발사믹은 세대를 이어온 기술과 자연의 리듬,그리고 장인의 손끝이 만들어낸 시간과 조화의 결정체입니다. 이는 단순한 식초가 아닌,역사와 열정이 녹아 있는 작품입니다.

California Proposition 65

⚠️WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food.

이 고지는 캘리포니아 주 법률에 의거하여 안내드리는 내용입니다.
관련된 추가 정보와 세부 사항은 캘리포니아 주 공식 웹사이트 (www.P65Warnings.ca.gov/food)에서 확인 가능합니다.