French Fleur de Sel Tube (꽃소금) | 프랑스 플러드셀 꽃소금 125g 튜브

[그뤼상] 프랑스 플러드셀 꽃소금 125g 튜브

$16.50

원산지	상품설명/상세정보 참조
포장타입	상온 (종이포장) 택배배송은 에코 포장이 스티로폼으로 대체됩니다.
중량/용량	125g
판매단위	1개

[그뤼상] 프랑스 플러드셀 꽃소금 125g 튜브

$16.50

깔끔하게 채취한 토판 천일염

[그뤼상] 프랑스

플러드 셀 꽃소금 튜브

상품위원회 한 줄 평

MD K
‘플러드 셀’하면 보통 게랑드 소금을 많이 떠올리는데,이 제품은 프랑스 그뤼상 지역에서 생산된 천일염이네요! 깔끔하고 고운 입자와 짭짤한 감칠맛이 특징이에요.
마케터 B
세계적으로 유명한 미쉐린 레스토랑에서 사용하는 소금이라고 하니 더욱 특별하네요!
기획자 N
쓴맛이 없고 깔끔해 테이블 솔트로 활용하기 제격이에요. 특별한 소스 없이도 요리의 맛을 한층 끌어 올려줘요!

Check Point

생산 유통 과정
1. 프랑스에서 생산된 완제품 수입
활용법
1. 육류,생선 요리에 곁들이는 소금
2. 요리의 마무리 단계에 감칠맛을 더할 때

Kurly’s Comment

물맛이 다른 토판 천일염,그뤼상

프랑스 남부 옥시타니에 위치한 그뤼상에서 생산된 특별한 소금입니다. 생산 과정의 대부분이 수작업으로 이루어지며,전통적인 방식을 고집하고 있어요. 또한,연간 생산량을 제한해 자연을 지키는 데에도 신경쓰고 있답니다.

지중해 염전에 떠오른 꽃,플러드 셀

지금 만나볼 플러드 셀은 염전의 수면층으로 떠오르는 소금만을 채취해 담은 제품이에요. 수면층에 떠 있는 소금이 유지되는 기간이 짧기 때문에 생산량이 매우 적은 편이죠. 이렇게 채취한 소금은 쓴맛 없이 깔끔해 조미료 그 이상의 역할을 톡톡히 해낸답니다.

Kurly’s Tip

입자를 비교해 보세요

그뤼상의 소금은 채취 방식과 가공 과정에 따라 3가지 종류로 나뉘어요. 입자 크기와 용도에 따라 소금을 선택해 보세요.

플러드 셀:그로스 셀이 생성되는 과정에서 염전의 수면층으로 떠오른 꽃모양 결정의 소금
그로스 셀:전통적인 방식으로 채취한 굵은 소금
셀펑:그로스 셀을 쓰임이 좋도록 곱게 갈아 만든 소금