[학림다방] 드립백 2종 (택1)

추출법 1. 드립백 윗부분에 있는 절취선을 따라 자른 뒤,양쪽 컵걸이를 알맞은 크기의 컵에 걸어 주세요.
2. 92°C의 물 15mL를 부어 커피 전체를 흠뻑 적시고,40초 후 물 120mL를 2회에 나누어 천천히 추출하세요.
3. 추출이 완료되면 드립백을 제거하고 드시면 됩니다. 취향에 맞도록 물을 더 부어 드셔도 좋아요.

1956년 처음으로 문을 연 학림다방은 대학로 역사의 산 증인이기도 합니다. 초창기 대학로의 문학인과 예술인들에게 사랑받는 아지트로 시작해,오랜 세월 한 자리를 지키며 한국의 역사와 문화를 함께했기 때문인데요. 커피 로스팅이 생소했던 시절부터 생두를 직접 골라 볶아 가며 학림만의 커피 맛을 찾아 온 것은 물론,세월의 흔적이 고스란히 묻어 있는 빈티지한 분위기로 많은 영화,드라마 촬영지로 인기를 얻기도 했죠. 그 시절을 추억하는 이들부터 현 시대의 청년들까지 세대를 아우르며 사랑받아 온 학림다방. 2013년에는 그 보존 가치를 인정받아 서울 미래 유산으로 선정되기도 했답니다. 학림다방은 한국의 현대 문화사가 진하게 응축된 공간으로써,지금까지도 살아 숨쉬며 100년의 역사를 향해 달려가고 있어요.